Glava pljučne
Nahaja se v predelu stegna. Pljučno prepoznamo po podolgovati obliki, z zelo malo maščobe in izrazito mehkobo. Kos z imenom glava pljučne pa predstavlja konec pljučne in velja za najmehkejši del pljučne.
Cena
Suho zorjena govedina je razdeljena v cenovne zorilne razrede. Poiščite svoj zorilni razred s pomikom zelenega kroga.
88,00 € - 704,00 €
60-200201-400401-600601-800800+
Uporaba
Za pripravo predjedi: tatar ali carpaccio. Za peko na žaru, ponvi ali pečici.
Naročilo in zaloga
Minimalno naročilo je 1 kg na steak. Zaloga se zaradi dinamike zorenja konstantno spreminja. Pokličite nas ali nam pošljite email za naročilo.
Pakiranje
Zavito v papir.
Uporabnost
4 dni od datuma pakiranja.
Shranjevanje
Ovito v matični papir v hladilniku na temperaturi do +4 °C.
Kako Kupim?
Minimalno naročilo je 1 kg na steak. Zaloga se zaradi dinamike zorenja konstantno spreminja. Pokličite nas ali nam pošljite email za naročilo.